以乳品中居多，春季可发生，夏秋季呈季节性增长的食物中毒是（）

【名词&注释】

无脊椎动物(invertebrate)、动物性食品(animal food)、旋毛虫病(trichinosis)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、李斯特菌(listeria)、脊椎动物宿主(vertebrate host)、沙门氏菌食物中毒、瘦肉精中毒、植物性食物中毒、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]以乳品中居多，春季可发生，夏秋季呈季节性增长的食物中毒是（）

A. 沙门氏菌食物中毒
B. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
C. 致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
D. 李斯特菌食物中毒
E. 肉毒梭菌毒素食物中毒

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学习资料：

[单选题]病原体为完成其生活需要有两种或多种脊椎动物宿主，但不需要无脊椎动物参与的人畜共患病是指（）

A. 乙型脑炎
B. 沙门氏菌病
C. 旋毛虫病
D. 猪囊尾蚴病
E. 肝片吸虫病

[单选题]下列属于动物性食品外源性生物性污染的是（）

A. 动物生前患人兽共患病
B. 动物生前感染微生物
C. 动物生前患固有疫病
D. 从业人员患病导致结核分支杆菌污染
E. 动物生前感染寄生虫

[单选题]属于植物性食物中毒的是（）

A. 组胺中毒
B. 瘦肉精中毒
C. 肉毒梭菌中毒
D. 苦杏仁中毒
E. 毒蕈中毒

[单选题]属于细菌性食物中毒，由肠侵袭性大肠埃希氏菌引起的临床症状表现为（）

A. 急性胃肠炎
B. 出血性肠炎
C. 急性菌痢
D. 肌肉麻痹
E. 急性腹泻

[单选题]属于媒介人畜共患病的是（）

A. 森林脑炎
B. 沙门氏菌病
C. 狂犬病
D. 猪带绦虫病
E. 肝片吸虫病

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