[单选题]食物链的概念是（）

正确答案 ：E

生物与生物间因食物和能量而建立的锁链关系

[单选题]生物性污染是指（）

正确答案 ：A

农药污染

[单选题]人畜共患病按病原体的生活史分类，下面哪个不属于该范畴（）

正确答案 ：A

动物源性人畜共患病

[单选题]下列属于不合格乳的卫生评定是（）

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]属于有机氯农药，可诱发人类癌症的是（）

正确答案 ：A

氯丹

[单选题]以乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品居多，主要发生在夏秋季节的食物中毒是（）

正确答案 ：B

葡萄球菌食物中毒

[单选题]日本富山县曾发生的痛痛病的致病因素是（）

正确答案 ：C

镉中毒

[单选题]腌腊制品中的化学合成色素苋菜红的主要来源（）

正确答案 ：E

食品加工中添加

[单选题]确诊为猪瘟的病猪胴体及其产品应（）

正确答案 ：A

销毁

[单选题]可诱发人或哺乳动物皮肤癌的物质是（）。

正确答案 ：B

煤焦油

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