在1atm下，乙醇与水是（）溶液，具有最低（），其组成中，乙醇的

【名词&注释】

热导率(thermal conductivity)、空气相对湿度(air relative humidity)、扩散控制(diffusion control)、介电加热(dielectric heating)、结晶体(crystalline solid)

[填空题]在1atm下，乙醇与水是（）溶液，具有最低（），其组成中，乙醇的摩尔分率为（）。

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学习资料：

[单选题]干燥过程中，例如盐、糖等结晶体^{(crystalline solid)}，只要提高空气温度，降低空气相对湿度，干燥速率可以提高，是属于（）

A. 内部扩散控制
B. 内部干燥过程
C. 表面汽化控制
D. 表面干燥过程

[多选题]按照热能的供给方式，干燥可以分为（）

A. 自然干燥
B. 对流干燥
C. 传导干燥
D. 辐射干燥
E. 介电加热干燥

[单选题]下列因素中，与单层平壁传导传热速率成正比的是平壁的（）。

A. 长度
B. 厚度
C. 热导率
D. 密度

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