黄曲霉毒素主要污染的食物包括（）。

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、伤寒杆菌(salmonella typhi)、二巯基丙磺酸钠、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、特效解毒剂、大肠菌(intestinal bacteria)、黄曲霉毒、动物性食物(animal foods)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、植物性食物中毒

[单选题]黄曲霉毒素主要污染的食物包括（）。

A. 蔬菜
B. 咸肉
C. 豆类
D. 花生
E. 水果

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是（）。

A. 亚甲蓝
B. 二巯基丙磺酸钠
C. 牛奶
D. 乳糖
E. 葡萄糖

[单选题]食品中检出（），表示食品受到人和动物的粪便污染。

A. 布氏杆菌
B. 伤寒杆菌
C. 大肠杆菌
D. 副溶血性弧菌
E. 金黄色葡萄球菌

[单选题]毒蕈中毒属于下列哪类食物中毒（）。

A. 植物性食物中毒
B. 细菌性食物中毒
C. 动物性食物^{(animal foods)}中毒
D. 真菌及其毒素食物中毒
E. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}

本文链接：https://www.51bdks.net/show/pl4yvx.html