根据食物中动物性、植物性食物所占比重，以能量、蛋白质、脂肪、

【名词&注释】

老年人(aged)、日常生活(daily life)、饮食习惯、缬氨酸(valine)、异亮氨酸(isoleucine)、动植物(animals and plants)、植物性食物(plant food)、供给量、紧密联系(tight link)、动物性食物(animal foods)

[判断题]根据食物中动物性、植物性食物^{(plant food)}所占比重，以能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供给量作为划分膳食结构的标准，可将世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括动植物食物平衡的膳食结构，以植物性食物^{(plant food)}为主的膳食结构，以动物性食物^{(animal foods)}为主的膳食结构，地中海膳食结构。

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[单选题]下列水果中VC含量最高的是：()

A. A、柠檬
B. B、山楂
C. C、桔子
D. D、猕猴桃

[单选题]职业道德是同人们()紧密联系^{(tight link)}的具有职业特征的道德准则。

A. A、职业活动
B. B、日常生活
C. C、学习活动
D. D、饮食习惯

[单选题]一个人日为一人一日（）.

A. 早餐
B. 中餐
C. 晚餐
D. 三餐

[单选题]下列属于正氮平衡状态的是（）

A. A、老年人
B. B、疾病期
C. C、青少年
D. D、饥饿期

[多选题]下列属于必须氨基酸的是（）。

A. A、亮氨酸
B. B、异亮氨酸
C. C、缬氨酸
D. D、赖氨酸
E. E、谷氨酸

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