必需脂肪酸是指（）

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、苏氨酸(threonine)、结构层(structure layer)、重要作用(an important role)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、丝氨酸(serine)、化学键(chemical bond)

[单选题]必需脂肪酸是指（）

A. 单不饱和脂肪酸
B. 饱和脂肪酸
C. n－3系脂肪酸
D. n－6系脂肪酸
E. 人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸

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[单选题]构成RNA的糖是（）

A. 果糖
B. 乳糖
C. 核糖
D. 蔗糖
E. 葡萄糖

[单选题]在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是（）

A. 增加脂肪的摄入量
B. 减少维生素A的摄入量
C. 减少维生素D的摄入量
D. 减少食盐的摄入量
E. 减少能量的摄入量

[单选题]下列氨基酸属于必需氨基酸的是（）

A. 谷氨酸
B. 甘氨酸
C. 脯氨酸
D. 丝氨酸^(serine)
E. 苏氨酸

[单选题]下列关于血糖生成指数说法正确的是（）

B.

[多选题]构成乳糖的成分是（）。

A. 葡萄糖
B. 半乳糖
C. 果糖
D. 甘露糖
E. 水苏糖

[多选题]谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中

A. B, D

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