【名词&注释】
白蛋白(albumin)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、矿物质(mineral)、食用油(edible oil)、椰子油(coconut oil)、有利于(beneficial to)、球蛋白(globulin)、亚麻子油(linseed oil)、蛋白质营养状况(protein nutritional status)、血清运铁蛋白(serum transferrin)
[单选题]有利于钙吸收的因素是()。
A. A、膳食纤维
B. B、植酸
C. C、乳糖
D. D、草酸
E. E、磷酸
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[单选题]以下不是评价蛋白质营养状况(protein nutritional status)的指标的是()
A. 上臂围
B. 血清球蛋白(globulin)
C. 血清前白蛋白
D. 血清运铁蛋白(serum transferrin)
E. 视黄醇结合蛋白
[单选题]属于植物化学物的是()
A. A、矿物质
B. B、碳水化合物
C. C、多酚类
D. D、维生素D
[单选题]α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少()
A. A、椰子油
B. B、豆油
C. C、苏子油
D. D、亚麻子油(linseed oil)
本文链接:https://www.51bdks.net/show/ooey6j.html