酸碱滴定中，影响滴定突跃范围的因素是（）。

【名词&注释】

化学反应(chemical reaction)、化学试剂(chemical reagent)、硝酸盐(nitrate)、硫酸亚铁(ferrous sulfate)、净含量(net content)、氢氧化钾(potassium hydroxide)、亚铁氰化钾(potassium ferrocyanide)、高效液相色谱法测定(by hplc)、分光光度法测定(spectrophotometry)、高锰酸钾滴定(potassium permanganate titration)

[填空题]酸碱滴定中，影响滴定突跃范围的因素是（）。

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学习资料：

[单选题]化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法属于化学检验法的是（）。

A. 分光光度法测定^{(spectrophotometry)}食品中亚硝酸盐含量
B. 高锰酸钾滴定^{(potassium permanganate titration)}法测定食品中钙含量
C. 高效液相色谱法测定^{(by hplc)}食品中维生素含量
D. 气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量

[单选题]下列化学试剂容易因为氧化而变质的是（）。

A. 氧化钙
B. 硫酸亚铁
C. 氢氧化钾
D. 氧化镁

[单选题]（）的净含量标示不能用体积单位升（L）或毫升（mL）表示。

A. 液态食品
B. 固态食品
C. 半固态食品
D. 以上皆可

[单选题]奶糖中还原糖的测定常选用（）作为澄清剂。

A. 醋酸锌和亚铁氰化钾^{(potassium ferrocyanide)}
B. 中性乙酸铅
C. 氢氧化钠
D. 亚铁氰化钾^{(potassium ferrocyanide)}

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