小儿缺乏维生素D可出现佝偻病。成人发生（）。老年人出现骨质疏

【名词&注释】

重金属(heavy metal)、老年人(aged)、甲状腺(thyroid)、β-胡萝卜素(β-carotene)、甲基化(methylation)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、佝偻病(rickets)、癌细胞(cancer cell)

[填空题]小儿缺乏维生素D可出现佝偻病^(rickets)。成人发生（）。老年人出现骨质疏松。

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学习资料：

[多选题]中性脂肪是()

A. 是由1个分子的甘油(C.3H803)和3个分子脂肪酸组成的酯
B. 动、植物细胞贮脂的主要形式
C. 又称脂肪
D. 学名甘油三脂
E. 在常温下(25℃)呈固态

[单选题]关于硒的生理功能，以下描述错误的是()

A. A、调节甲状腺激素代谢
B. B、甲基化硒化物可抑制癌细胞^{(cancer cell)}生
C. C、活化各种酶系
D. D、拮抗重金属的毒性

[单选题]下列体内不能合成的营养素^(nutrient)是()

A. A、矿物质^(mineral)
B. B、蛋白质
C. C、维生素
D. D、碳水化合物

[单选题]视黄醇当量是指（）

A. A、维生素A(IU)×1/6+β-胡萝卜素(μg)
B. B、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/6
C. C、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)
D. D、维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/6

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