俄罗斯人喜欢高度数烈性酒，他们认为（）是招待远方客人最高贵的

【名词&注释】

时效性(timeliness)、唯一性(uniqueness)、临时性(temporary)、提高素质(improve quality)、五粮液、服务措施(service measures)、俄罗斯人(russian)、伏特加(vodka)、工作服(coverall)、烈性酒(aqua vitae)

[单选题]俄罗斯人^(russian)喜欢高度数烈性酒^{(aqua vitae)}，他们认为（）是招待远方客人最高贵的礼品。

A. 五粮液
B. 葡萄酒
C. 面包和盐
D. 伏特加^(vodka)

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学习资料：

[单选题]餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是（）。

A. 应戴白手套
B. 应穿白色工作服^(coverall)
C. 双手用酒精泡后，再拿餐具
D. 绝对不能戴手套，徒手操作

[单选题]超常服务要求服务员善于观察，根据宾客需要提供（）服务措施。

A. A、时效性
B. B、唯一性
C. C、临时性
D. D、针对性

[单选题]消费的规律性较强，消费需求往往有一定的计划性，消费需求的目的明确，具有一定的选择性，这是指（）消费。

A. 生理性
B. 理智性
C. 传统性
D. 想像性

[单选题]梅花型花台由一个圆加（）半圆花环组成。

A. 二个
B. 三个
C. 四个
D. 五个

[单选题]一个获得知识，掌握技能，提高素质的过程是（）过程。

A. 工作
B. 生产
C. 学习
D. 练习

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