宋代的插花特别注重构思的理性意念，花材多选用有寓意深刻的松、

【名词&注释】

维生素(vitamin)、仙人掌(cactus)、有利于(beneficial to)、餐饮服务员、四川菜(sichuan foods)

[单选题]宋代的插花特别注重构思的理性意念，花材多选用有寓意深刻的松、竹、梅、兰、（）等上品花木。

A. A、牡丹
B. B、水仙
C. C、仙人掌
D. D、桂花

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学习资料：

[单选题]宴会厅堂中的（）与提高饮宴气氛，烘托进餐情趣，为客人增强舒适的感觉无关。

A. A、各种装饰
B. B、各种设备
C. C、温度和湿度
D. D、面积及高度

[单选题]配菜中注意荤素的搭配，有利于营养的全面的摄取，维持体内（）的平衡。

A. A、酸碱
B. B、盐
C. C、蛋白
D. D、维生素

[单选题]餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等，待客人（）再收款。

A. 需要后
B. 休息后
C. 认可后
D. 烦躁后

[多选题]四川菜^{(sichuan foods)}的代表名菜有（）。

A. 水煮牛肉
B. 樟茶鸭子
C. 菠饺鱼肚
D. 家常海参

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