【名词&注释】
需要量(requirement)、热效应(thermal effect)、环境温度(ambient temperature)、能量消耗(energy consumption)、矿物质(mineral)、代谢率(metabolic rate)、精神紧张(psychentonia)、基础代谢(basal metabolism)、营养素参考摄入量
[单选题]以下对基础代谢(basal metabolism)的解释错误的是()。
A. 人体在安静、恒温条件下(一般18~25℃)
B. 禁食12h后
C. 静卧、放松时
D. 熟睡时
E. 是维持人体基本生命活动的能量
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学习资料:
[单选题]膳食参考营养素参考摄入量(DRIs)不包括()。
A. EAR
B. RNI
C. UL
D. RDA
E. AI
[单选题]不可能使基础代谢(basal metabolism)水平升高的因素是()。
A. 炎热
B. 寒冷
C. 摄食过多
D. 精神紧张(psychentonia)
E. 饥饿
[单选题]1g淀粉在体内氧化能产生的能量为()。
A. 4kcal
B. 8.35kcal
C. 9kcal
D. 14kcal
E. 16.7kcal
[单选题]宏量营养素不包括()。
A. 蛋白质
B. 脂类
C. 淀粉
D. 葡萄糖
E. 维生素
[单选题]一名男性,体重70kg,身高175cm,年龄30岁,按照Harris和Benedict公式,其基础代谢(basal metabolism)的能量消耗为()。
A. 1696kcal/d
B. 1238kcal/d
C. 1547kcal/d
D. 1798kcal/d
E. 1926kcal/d
[单选题]每克糖类可提供能量()。
A. 1.67kJ(0.4kcal)
B. 16.74kJ(4.0kcal)
C. 37.66kJ(9.0kcal)
D. 167.36kJ(40kcal)
E. 376.56kJ(90kcal)
[单选题]人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢(basal metabolism)、体力活动和食物热效应。
A. C
[单选题]人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢(basal metabolism)、体力活动和食物热效应。
A. D
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