某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期

【名词&注释】

小学生(pupils)、食物中毒(food poisoning)、呼吸困难(dyspnea)、潜伏期(latency)、软弱无力、最接近(immediateness)、专家建议(expert suggestions)、蛋白质氨基酸(protein amino acid)

[多选题]某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。

A. A, B, C, D

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学习资料：

[单选题]蛋白质的含氮量约为（）

A. 6%
B. 10%
C. 16%
D. 20%
E. 26%

[单选题]与人体蛋白质氨基酸^{(protein amino acid)}模式最接近^{(immediateness)}的食物是（）

A. 大豆
B. 鱼
C. 乳
D. 鸡蛋
E. 肉

[单选题]专家建议^{(expert suggestions)}的产妇开奶时间应该为（）

A. 产后24h
B. 产后12h
C. 产后6h
D. 产后3h
E. 根据产妇情况尽量早

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