蔬菜腌渍时，（）在增加制品风味的同时，也能改善制品的色泽。

【名词&注释】

二氧化碳、实践证明(practice shows that)

[填空题]蔬菜腌渍时，（）在增加制品风味的同时，也能改善制品的色泽。

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[单选题]实践证明，鸭梨早期黑心病的病因是：（）

A. A、二氧化碳过低B、冷害C、缓慢降温

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