黄酮、黄酮醇及其苷类颜色通常为（）

【名词&注释】

溶解度(solubility)、溶解性(solubility)、黄酮类化合物(flavonoids)、乙醇溶液(ethanol solution)、氯化铝(aluminium chloride)、亲水性(hydrophilicity)、黄酮类成分(flavone ingredients)、石灰水(limewater)、花色素类(anthocyan)、橘黄色(croci)

[单选题]黄酮、黄酮醇及其苷类颜色通常为（）

A. A.灰黄色~黄色B.黄~橙黄色C.无色D.微黄色E.橘黄色^(croci)

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[单选题]用碱溶酸沉淀法提取含邻二酚羟基的黄酮时，为保护邻二酚羟基常加入的物质是（）

A. A.硼砂B.石灰水^(limewater)C.氢氧化钠D.氧化铝E.三氯化铝

[单选题]黄酮及其苷类多显（）

A. 黄~橙黄色
B. 灰黄~黄色
C. 微黄色
D. 深黄色
E. 无色

[单选题]下列有关黄酮类成分^{(flavone ingredients)}溶解性的叙述，错误的是（）

A. A.游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水B.黄酮、黄酮醇、查耳酮难溶于水C.二氢黄酮、二氢黄酮醇在水中的溶解度稍大D.异黄酮的亲水性较黄酮小E.花色素类^(anthocyan)化合物具有盐的通性，水溶性较大

[单选题]提取黄酮类化合物时，常用的碱液是（）

A. A.碳酸氢钠水溶液B.石灰水^(limewater)溶液C.硼砂水溶液D.氢氧化钠乙醇溶液E.氢氧化钡水溶液

[单选题]在聚酰胺柱上吸附最强的是（）

A. 黄酮
B. 二氢黄酮醇
C. 黄酮醇
D. 异黄酮
E. 二氢黄酮

[单选题]一般不显色的是（）

A. A.黄酮醇B.二氢黄酮和黄烷醇C.花色素D.查耳酮E.黄酮及其苷

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