化学上把分子或晶体中相邻的两个或多个原子之间强烈的相互作用叫

【名词&注释】

催化作用(catalysis)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、化学键(chemical bond)、配位键(coordinate bond)、氧化作用(oxidation)、离子键(ionic bond)、共价键(covalent bond)、不正常、蓝绿色(cyan)

[单选题]化学上把分子或晶体中相邻的两个或多个原子之间强烈的相互作用叫做（）。

A. 化学键
B. 配位键
C. 共价键^{(covalent bond)}
D. 离子键

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学习资料：

[单选题]凯氏定氮法测蛋白质含量，样品消化时加K2SO4的作用是（）。

A. 起氧化作用
B. 起催化作用
C. 提高溶液的沸点
D. 降低溶液的沸点

[单选题]凯氏定氮测蛋白质时，下列现象不正常的是（）。

A. 蒸馏时吸收液由红变蓝绿色^(cyan)
B. 滴定吸收液时，出现灰红色
C. 蒸馏完后，吸收液呈蓝绿色^(cyan)
D. 蒸馏完后吸收液呈无色

[单选题]在取麦芽汁样品之前应先打开取样阀，放掉阀中残存的水或麦牙汁，用洁净干燥的试剂瓶取（）的麦芽汁样品。

A. 50-100ml
B. 100-150ml
C. 300-500ml
D. 2000ml

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