【名词&注释】
卫生间(toilet)、一次性(disposable)、业务部门(business department)、百慕大(bermuda)、客房部、洗衣房(laundry)、客房服务中心、经常性检查(daily inspection)、欧洲式(european style)、突击检查(surprise check)
[单选题]以下几个特点不是饭店对顾客的共性需求有:()。
A. A、舒适
B. B、安全
C. C、方便
D. D、经济
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学习资料:
[单选题]锦江之星客房配备的一次性纸杯垫的直径为()厘米。
A. A、7
B. B、7.5
C. C、8
D. D、8.5
[单选题]我国旅游酒店星级标准规定:标准间客房净面积(不含卫生间)不得小于()。
A. A、13平方米
B. B、16平方米
C. C、20平方米
D. D、25平方米
[多选题]计划检查常用的形式包括()。
A. A、酒店店务会议检查
B. B、经常性检查(daily inspection)
C. C、突击检查(surprise check)
D. D、实习月考核
[多选题]客房部,具体由()业务部门组成。
A. 客房服务中心
B. 客房楼面
C. 公共区域
D. 布件房
E. 洗衣房
[单选题]饭店众多的房租收费标准中,客房价格包括房租、早餐以及一顿正餐费用的是()
A. 大陆式计费方式
B. 百慕大式计价方式
C. 欧洲式(european style)计价方式
D. 修正美式计价方式
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