下列营养素选项中，能促进生长与组织修复的是（）

【名词&注释】

磷酸钙(calcium phosphate)、碳酸钙、矿物质(mineral)、羟磷灰石(hydroxyapatite)、营养素(nutrient)、抗坏血酸钠(ascorbate sodium)、异抗坏血酸(isoascorbic acid)

[单选题]下列营养素选项中，能促进生长与组织修复的是（）

A. 蛋白质、矿物质、维生素
B. 脂类、碳水化合物
C. 矿物质、脂类
D. 矿物质、碳水化合物

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[单选题]钙在人体内主要以（）两种形式存在。

A. A.碳酸钙和羟磷灰石B.游离钙和碳酸钙C.磷酸钙和游离钙D.磷酸钙和羟磷灰石

[单选题]下列叙述不正确的是（）。

A. 丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂B.异抗坏血酸^{(isoascorbic acid)}钠^{(ascorbate sodium)}属于营养强化剂C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工D.能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂

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