【名词&注释】
美国人(americans)、相辅相成(complement each other)、日本人(japanese)、背景音乐(background music)、服务员(waiter)、互相制约(mutually conditioning)、有组织(organized)、不符合(inconformity)、音乐节奏感、英国人(drakeford)
[单选题]发现火情时服务员()做法是不对的。
A. A、自己马上离开现场
B. B、有组织(organized)进行灭火
C. C、维护餐厅秩序
D. D、保护餐厅财产
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学习资料:
[单选题]下列()不符合(inconformity)宴会厅的布置原则。
A. A、庄重、整洁
B. B、清洁、便捷
C. C、美观大方
D. D、背景音乐节奏感强烈,以渲染气氛
[单选题]烹饪与服务有着相辅相成、相互依托、()的关系。
A. A、不可分离
B. B、相互独立
C. C、互相制约
D. D、互为干扰
[单选题]()的主要作用在于反映了餐厅经营的主题;影响消费者的心境;影响消费者的行为。
A. 餐厅装潢
B. 餐厅气氛
C. 菜肴酒水
D. 餐厅布局
[单选题]有的国家忌讳红色,而()却偏爱红色。
A. 日本人
B. 中国人
C. 美国人
D. 英国人(drakeford)
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