在乳品工业和果蔬加工时常根据（）和（）是否失活来判断巴氏杀菌

【名词&注释】

安全性(safety)、权威性(authority)、正确性(correctness)、调度员(dispatcher)

[填空题]在乳品工业和果蔬加工时常根据（）和（）是否失活来判断巴氏杀菌和热汤是否充分。

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[单选题]下列关于虾衣花形态特征的描述错误的是（）。

A. A、伞形花序顶生下垂
B. B、具鲜艳、红褐色花苞片
C. C、花冠白色，伸出苞片之外
D. D、叶片卵形或卵状阔披针形

[单选题]调度员^(dispatcher)必须按照规定发布调度指令，并对其发布的调度指令的（）负责。

A. 权威性
B. 安全性
C. 实时性
D. 正确性

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