对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是

【名词&注释】

核黄素(riboflavin)、大骨节病(kashin-beck disease)、色氨酸(tryptophan)、动物性(animal)、脚气病(beriberi)、胆色素(bile pigment)、密切相关(closely related)、尼克酸(niacin)、鱼肝油(cod liver oil)、坏血病(scurvy)

[单选题]对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）。

A. 盐酸
B. 脂肪酶
C. 胆固醇
D. 胆盐
E. 胆色素

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学习资料：

[单选题]含维生素A丰富的食物有（）。

A. 动物内脏
B. 鱼
C. 瘦肉
D. 粮谷
E. 蔬菜

[单选题]可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是（）。

A. 叶酸
B. 硫胺素
C. 烟酸
D. 核黄素
E. 泛酸

[单选题]烟酸又名（）。

A. 抗神经炎因子
B. 尼克酸^(niacin)
C. 抗脚气病因子
D. 蝶酰谷氨酸
E. 维生素B6

[单选题]以玉米为主食的地区人群易发生（）。

A. 坏血病^(scurvy)
B. 贫血
C. 大骨节病
D. 骨质软化症
E. 癞皮病

[单选题]人体内不能合成维生素C，其原因是（）。

A. 糖醛酸途径活性太低
B. 缺乏UDPG脱氢酶
C. 缺乏古洛糖酸内酯氧化酶
D. 缺乏古洛糖酸脱氢酶
E. 缺乏UDP—葡萄糖酸焦磷酸化酶

[单选题]与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是（）。

A. 视黄醇
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素C

[单选题]可引起孕妇齿龈浮肿、出血（）。

A. 维生素B1缺乏
B. 维生素B12、叶酸缺乏
C. 维生素B2缺乏
D. 维生素C缺乏
E. 维生素D缺乏

[单选题]可引起孕妇巨幼细胞性贫血（）。

A. 维生素B1缺乏
B. 维生素B2缺乏
C. 维生素B12、叶酸缺乏
D. 维生素C缺乏
E. 维生素D缺乏

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