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2022基础营养学题库试题答疑(09.12)

来源： 必典考网    发布：2022-09-12     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022基础营养学题库试题答疑(09.12)，更多基础营养学题库的答案解析请访问必典考网临床营养(医学高级)题库频道。

1. [单选题]烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. β－胡萝卜素
E. 抗坏血酸


2. [单选题]男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类(carnivora)，饮酒，不爱运动。查体：身高170cm，体重87kg；空腹血糖6.0mmol/L（正常

A. A


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