【名词&注释】
安全性(safety)、营养成分(nutritional components)、抗病性(disease resistance)、实用性(practicality)、冷却水(cooling water)、基本粒子(elementary particle)、主要内容(main contents)、天然矿泉水(natural mineral water)、标准溶液配制(standard solution preparation)、蒸馏水器(water distillation apparatus)
[单选题]对于矿泉水的标签说法错误的是()。
A. 应标示天然矿泉水(natural mineral water)水源点的名称
B. 当氟含量大于2.0mL时,要标注“含氟”字样(正确为1.0mg/L)
C. 对于无气和脱气的天然矿泉水(natural mineral water)可免于标示产品类型
D. 应标示主要阳离子的含量范围
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学习资料:
[单选题]31.构成物质的基本粒子包括分子、原子和()。
A. 电子
B. 离子
C. 质子
D. 夸克
[单选题]食品检验的主要内容(main contents),概括起来包括食品营养成分的检验、食品添加剂的检验、()的检验和食品的感官检验等。
A. 食品抗病性
B. 食品经济性
C. 食品安全性
D. 食品实用性
[单选题]KmnO4标准溶液配制(standard solution preparation)时,正确的是()。
A. 将溶液加热煮沸,冷却后用砂芯漏斗过滤贮于棕色试剂瓶中
B. 将溶液加热煮沸1h,放置数日,用砂芯漏斗过滤贮于无色试剂瓶中
C. 将溶液加热煮沸1h,放置数日,用砂心漏斗过滤贮于棕色1剂瓶中
D. 将溶液加热,待完全溶解,放置数日,贮于棕色试剂瓶中
[单选题]蛋白质的换算系数一般常用6.25,它是根据其平均含氮为()得来的。
A. 16%
B. 16.7%
C. 17.6%
D. 15.8%
[单选题]实验室蒸馏水器(water distillation apparatus)使用时,下面不正确的是()。
A. 使用前清洗上一次的余留水
B. 先装满水至液面线再开电源
C. 待水沸腾后再开冷却水
D. 冷却水太小或中断
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