以下几种维生素中，（）属于脂溶性维生素。

【名词&注释】

核黄素(riboflavin)、法制建设、政策措施(policy measures)、营养素(nutrient)、高能量(high energy)、高蛋白(high protein)、调整结构(adjust structure)、鲜牛奶(fresh milk)、靠科技进步、加强对(enhance to)

[单选题]以下几种维生素中，（）属于脂溶性维生素。

A. A、视黄醇
B. B、硫胺素
C. C、核黄素
D. D、叶酸

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[单选题]关于周围静脉营养的描述不正确的是()

A. A、使用的制剂一般以等渗溶液为宜
B. B、难以长期单独使用以满足机体的各种需要
C. C、可以24h持续不断
D. D、多作为口服不足时的营养补充

[多选题]医院基本膳食包括()

A. 普通饮食
B. 流质饮食
C. 治疗膳食
D. 半流质饮食
E. 流质饮食

[单选题]甲亢首选的营养治疗是()。

A. 高能量、高蛋白、高糖、高维生素
B. 高钾
C. 高钙
D. 高碘

[单选题]鲜牛奶^{(fresh milk)}中蛋白质平均含量一般为().

A. A、1%
B. B、2%
C. C、3%
D. D、4%
E. E、5%

[单选题]人体所需的产能营养素普遍存在于各种食物中，但（）一般含能量较少。

A. A、蔬菜和水果
B. B、粮食和薯类
C. C、动物肉和蛋
D. D、大豆和坚果

[多选题]中国2001-2010年食物与营养发展纲要中促进食物与营养发展的政策措施包括（）。

A. A、调整结构^{(adjust structure)}，提高食品综合供给能力
B. B、虽强法制建设，保证食物资源环境
C. C、依靠科技进步，提高全民营养意识
D. D、改善居民营养结构，保障我国食物安全
E. E、加强对^{(enhance to)}食物及营养工作的领导

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