如果食物中完全不含有叶酸，约（）个月即可使体内的叶酸全部消耗

【名词&注释】

脑卒中(stroke)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、摄入量、肉及肉制品(meat and meat product)、口角炎(angular cheilitis)

[单选题]如果食物中完全不含有叶酸，约（）个月即可使体内的叶酸全部消耗完。

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4

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学习资料：

[单选题]肉及肉制品^{(meat and meat product)}发生腐败变质的主要原因是（）。

A. 微生物污染
B. 农药残留
C. 食用亚硝酸盐
D. 加工方法不当

[单选题]男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎^{(angular cheilitis)}、周围神经炎等，提示膳食中缺乏（）

A. 蛋白质
B. 膳食纤维
C. 维生素A
D. 脂肪
E. B族维生素

[单选题]最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为（）

A. 海带
B. 菠菜
C. 紫菜
D. 碘盐
E. 海参

[单选题]孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量（AI）是（）

A. 1200mg/d
B. 1500mg/d
C. 1800mg/d
D. 2000mg/d
E. 2200mg/d

[单选题]属于微量营养素的是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 钙
E. 以上都不是

[多选题]脑卒中的危险因素包括（）。

A. A.吸烟B.饮酒C.糖尿病D.血脂异常E.胃炎

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