高效液相色谱法测定山梨酸、苯甲酸样品加温除去（），调pH至近中

【名词&注释】

肉制品(meat products)、代表性(representative)、苯甲酸(benzoic acid)、干燥器(dryer)、碱石灰(soda lime)、高效液相色谱仪(high performance liquid chromatograph)、绞肉机(mincer)

[单选题]高效液相色谱法测定山梨酸、苯甲酸样品加温除去（），调pH至近中性，过滤后进高效液相色谱仪^{(high performance liquid chromatograph)}，经反相色谱分离后，根据（）定性，根据（）定量。

A. 二氧化碳和水，保留时间进行定性，根据峰面积进行定量
B. 二氧化碳和乙醇，保留时间进行定性，根据峰面积进行定量
C. 二氧化碳和乙醇，根据峰面积进行定性，保留时间进行定量
D. 二氧化碳和水，根据峰面积进行定性，保留时间进行定量

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]GB/T9695.15-2008中肉制品的直接干燥法水分测定至少取有代表性的式样（）g于绞肉机^(mincer)中至少绞两次。

A. 200
B. 150
C. 100
D. 50

[单选题]干燥器内常放入的干燥是（）。

A. 硅胶
B. 助化剂
C. 碱石灰
D. 无水Na2SO4

[单选题]用乙醚抽取测定脂肪含量时，要求样品（）

A. 含有一定量水分
B. 尽量少含有蛋白质
C. 颗粒较大以防被氧化
D. 经低温脱水干燥

本文链接：https://www.51bdks.net/show/kdlw7v.html