水肿可能是由于缺乏（）。

【名词&注释】

白蛋白(albumin)、基本单位(basic unit)、二硫键、血浆胶体渗透压(colloidal osmotic pressure)、离子键(ionic bond)、共价键(covalent bond)、蛋白质营养状况(protein nutritional status)、血清运铁蛋白(serum transferrin)

[单选题]水肿可能是由于缺乏（）。

A. 钙
B. 糖类
C. 脂肪
D. 蛋白质
E. 维生素A

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学习资料：

[单选题]氨基酸是组成蛋白质的基本单位，它们连接在一起是依靠（）。

A. 二硫键
B. 共价键^{(covalent bond)}
C. 氢键
D. 肽键
E. 离子键

[单选题]用于评价蛋白质营养状况^{(protein nutritional status)}的血液蛋白质指标不包括（）。

A. 血红蛋白
B. 前白蛋白
C. 血清运铁蛋白^{(serum transferrin)}
D. 视黄醇结合蛋白
E. 纤维结合蛋白

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