关于酶的叙述正确的是（）

【名词&注释】

发挥作用、组氨酸(histidine)、专一性(specificity)、鸟氨酸(ornithine)、疏水键(hydrophobic bond)、乙酰基转移酶(acetyltransferase)、辅助因子(helper factor)、磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)、操纵基因(operator gene)、内源性胆固醇(cholesterol biosynthesis)

[单选题]关于酶的叙述正确的是（）

A. 所有蛋白都有酶的活性
B. 酶对底物都有绝对特异性
C. 生物体内的几乎所有反应都需要酶
D. 酶是活细胞的产物，不能在细胞外发挥作用
E. 其催化活性都需辅助因子^{(helper factor)}

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学习资料：

[单选题]酶反应中决定酶专一性的部分是（）

A. 辅助因子^{(helper factor)}
B. 酶蛋白
C. 金属离子
D. 底物
E. 别构剂

[单选题]糖原合成的关键酶是（）

A. HK
B. GK
C. 糖原磷酸化酶
D. UDPG-焦磷酸化酶
E. 糖原合酶

[单选题]蛋白质变性时不被破坏的化学键是（）

A. 肽键
B. 离子键
C. 二硫键
D. 氢键
E. 疏水键

[单选题]酰基转移反应的辅酶含有（）

A. 维生素B1
B. 维生素B6
C. 维生素PP
D. 生物素
E. 泛酸

[单选题]阻遏因子或调节蛋白结合位点（）

A. CAP结合位点
B. 调节基因
C. 启动基因
D. 操纵基因^{(operator gene)}
E. 结构基因

[单选题]向肝外转运胆固醇（）

A. VLDL
B. CM
C. LDL
D. HDL
E. 白蛋白

[单选题]牛磺酸来自（）

A. 组氨酸
B. 色氨酸
C. 鸟氨酸
D. 谷氨酸
E. 半胱氨酸

[单选题]腐胺来自（）

A. 组氨酸
B. 色氨酸
C. 鸟氨酸
D. 谷氨酸
E. 半胱氨酸

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