饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数，根据房间的多少来划

【名词&注释】

形象设计、重点部位、采取措施(take measures)、劳动效率(labour efficiency)、严以律己、突然袭击(surprise)、互相学习、无则加勉、宽以待人、解决方法。

[单选题]饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数，根据房间的多少来划分，大型饭店客房数在（）间以上。

A. A、500
B. B、400
C. C、600
D. D、800

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学习资料：

[单选题]主管对客房卫生质量的检查是一种突然袭击，所以检查的结果（）。

A. A、并不理想
B. B、比较理想
C. C、并不真实
D. D、比较真实

[单选题]饭店企业的形象设计需要（）的努力。

A. A、一年
B. B、半年
C. C、近期
D. D、长期

[单选题]确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员，按岗位定员，（），按劳动效率定员。

A. A、按客源市场定位定员
B. B、按饭店培训能力定员
C. C、按职责范围定员
D. D、按员工年龄定员

[单选题]饭店员工要互相尊重，互相学习，善于倾听别人意见，（）。

A. A、有则改之、无则加勉
B. B、取人之长补己之短
C. C、知无不言、言无不尽
D. D、严以律己、宽以待人

[单选题]下列不属于一至三级宴会前保卫方案对宴会安全采取措施内容的是（）。

A. A、全方位设岗，宴会前全面检查
B. B、附近岗位兼顾，宴会前个别检查
C. C、重点部位设岗，宴会前重点检查
D. D、流动岗，宴会前抽查

[单选题]服务案例分析法是由培训师向学员提供相关的背景资料，让其（）寻找合适的解决方法。

A. 研究和分析
B. 讨论和分析
C. 讨论和探讨
D. 研究和选择

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