人体蛋白质每天的更新率是（）。

【名词&注释】

溶解度(solubility)、老年人(aged)、麦芽糖(maltose)、新陈代谢(metabolism)

[单选题]人体蛋白质每天的更新率是（）。

A. 9%
B. 26%
C. 3%
D. 36%
E. 46%

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[单选题]为促进铁的吸收，维生素C和铁的适宜比例至少应为（）

A. 1∶1
B. 10∶1
C. 20∶1
D. 3∶1
E. 15∶1

[单选题]转化成脂肪少、代谢不需胰岛素，适合老年人食用有的糖类是（）

A. 果糖
B. 海藻糖
C. 寡糖
D. 麦芽糖
E. 乳糖

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