宜凉食的热菜烹调方法是（）。

【名词&注释】

西红柿(tomato)、消化道疾病(digestive tract diseases)、卷心菜(cabbage)、大麦茶(barley tea)

[单选题]宜凉食的热菜烹调方法是（）。

A. 挂霜
B. 拔丝
C. 蜜汁
D. 生炒

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[单选题]下列哪个选项中的食物是酸性的？（）

A. 火腿
B. 黄瓜
C. 菠菜

[单选题]食品配伍夏季到了，很多男士开始喜欢饮用啤酒，但是饮食搭配不当极易引发消化道疾病或肿瘤，下列哪种食物与啤酒共食可引发疾病（）

A. 熏鱼等烟熏视频
B. 西红柿与卷心菜
C. 大麦茶^{(barley tea)}与绿茶

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