正确答案: A
正确
题目:孔夫子吃饭——礼性大。孔夫子崇尚周礼,吃饭也有许多讲究,有很多礼仪。形容某些迂腐之人讲究正常的礼仪.
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学习资料的答案和解析:
[单选题]下列哪两种食物在短时间内可以同食?()
红薯与猪肉
[单选题]下列哪个选项中的食物是酸性的?()
火腿
[单选题]不少人都喜欢喝功夫茶,然而高浓度的功夫茶有很多危害,那么以下属于其危害的是?()
引起胃炎
[单选题]荔枝是人们所喜爱的食物,历来有许多文人雅士提及,有诗一首:罗浮山下四时春,橘杨梅次第新;日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。是哪一朝代诗人所作。()
北宋
[单选题]食物鉴别鉴别掺入蓖麻油的食用油时静止一段时间后()
分离食用油在上,蓖麻油在下
[单选题]用酒时间用酒的最佳时间是锅内温度最高时,例如炒虾仁时放入酒可以使口感更佳,下列放酒时间正确的是()
炒虾仁要待虾仁其熟后,先放酒再加盐
[单选题]涨发加工时忌用铁器盛装的原料是()。
海参
[单选题]质量最好的燕窝是()。
官燕
[单选题]()能使粗老的肉类肌纤维中的胶原纤维蛋白、弹性蛋白水解,促使细胞间隙变大,吸收更多水分,并使蛋白质的肽链发生断裂等,从而达到致嫩的目的。
机械打嫩化