盛装馒头、包子和米饭等食品的容器，每天应进行（）。

【名词&注释】

碳水化合物(carbohydrate)、劳动分配率、节约开支(save expenses)、原材料成本(raw materials cost)、劳动生产力(labor productivity)

[单选题]盛装馒头、包子和米饭等食品的容器，每天应进行（）。

A. 洗涮消毒
B. 清洗
C. 洗涮
D. 消毒

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学习资料：

[单选题]湖南菜有讲究入味，重酸辣，鲜香，（）的特点。

A. A、肥烂
B. B、软嫩
C. C、浓肥
D. D、酥脆

[单选题]如果企业收入增加，节约开支，提高了毛利额，而职工人数不变，那么企业的（）。

A. A、原材料成本率就提高了
B. B、劳动分配率就降低了
C. C、劳动生产力^{(labor productivity)}就提高了
D. D、劳动生产力^{(labor productivity)}就降低了

[单选题]合理的膳食结构，人体热量的供给应有（）来自碳水化合物。

A. 1／5
B. 2／5
C. 3／5
D. 4／5

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