营养（师）题库2022心血管系统疾病与饮食营养题库考试试题(9X)

1. [单选题]营养治疗时，禁用下列哪种食物（）。

A. 茄子
B. 大豆制品^{(soybean products)}
C. 黑木耳
D. 黄花鱼
E. 全脂奶油

2. [单选题]高血压与营养素关系错误的是（）。

A. 与胆固醇、脂肪总量呈正相关
B. 与钠盐摄入呈正相关
C. 与膳食中镁呈负相关
D. 蛋白质是独立危险因素
E. 酒精与血压的关系没有确切结论

3. [单选题]进展性动脉粥样硬化的特征性病变是（）。

A. 泡沫细胞
B. 纤维斑块
C. 纤维状板块
D. 脂肪斑块
E. 复合病变

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