【名词&注释】
高血脂症(hyperlipidemia)、食品安全(food safety)、控制措施(control measures)、半乳糖(galactose)、胃粘膜(gastric mucosa)、茉莉花茶(jasmine tea)、贫血症(anemia)、烈性酒(aqua vitae)
[单选题]下面哪个不能引发贫血症(anemia)。()
A. A、缺铁
B. B、缺铜
C. C、缺乏维生素B12
D. D、维生素C
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学习资料:
[单选题]食品安全现如今,街头出现了“现炒茶”请问这种茶有益于人体么?()
A. 都一样,同样是茶,各有各的优点,只是口感不同
B. 有益,现炒茶新鲜,气味芳香,不流失营养
C. 无益,现炒茶火气大,未氧化,易刺激胃粘膜
[单选题]对于初学做饭的人来说,如果你不小心把米饭烧糊了,应该如何补救?()
A. 大葱洗净插入饭中,盖严锅盖,片刻糊味即除
B. 将芹菜叶撒入饭中,稍等片刻,即刻消除
C. 放入煮熟的鸡蛋,糊味即可被鸡蛋吸走
[单选题]下列哪项不是老年高血脂症患者饮食控制措施?()
A. 控制总热量摄入
B. 多吃鱼类
C. 多喝绿茶、茉莉花茶(jasmine tea)
D. 喝烈性酒(aqua vitae)
[单选题]淀粉在体内最终水解产物为()。
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 蔗糖
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