营养（师）题库2022维生素题库模拟试题166

1. [单选题]水溶性维生素中最易于在体内储存下列哪种物质（）。

A. 叶酸
B. 硫胺素
C. 烟酸
D. 视黄醇
E. 维生素B12

2. [单选题]脂溶性维生素的共性除外（）。

A. 其吸收与肠道中的脂类无关
B. 溶于脂肪及有机溶剂
C. 主要储存于肝脏或脂肪组织中
D. 在酸败的脂肪中容易破坏
E. 营养状况不能用来评价

3. [单选题]叶酸缺乏时表现为巨幼红细胞性贫血^{(megaloblastic anemia)}，主要是由于（）。

A. RNA合成受阻
B. DNA合成受阻
C. 腺嘌呤合成受阻
D. 甘氨酸代谢障碍
E. 丝氨酸代谢障碍

4. [单选题]人体内的维生素A主要储存于（）。

A. 肝
B. 脂肪组织
C. 血液
D. 肾
E. 以上都不是

5. [单选题]下列哪项是活性最高的维生素E（）。

A. δ-T
B. α-T
C. γ-T
D. β-T
E. α-TT

6. [单选题]下列哪项是具有抗氧化功能的水溶性维生素（）。

A. 维生素D
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 维生素B12
E. 维生素E

7. [单选题]长期使用^{(long-term use)}磺胺类药物可引起缺乏的维生素是（）。

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 叶酸
E. 生物素

8. [单选题]维生素D缺乏可引起多种临床表现，但不包括（）。

A. 骨质软化症
B. 佝偻病
C. 关节腔积液
D. 手足痉挛
E. 骨质疏松

9. [单选题]维生素B6的生理功能除外（）。

A. 抗氧化作用
B. 转氨酶和脱羧酶的辅酶
C. 与血红素合成有关
D. 与脂肪代谢密切相关^{(closely related)}
E. 促进同型半胱氨酸的转变

10. [单选题]维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。

A. A

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