甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，酸度计精度至少达到（）

【名词&注释】

污染物(pollutants)、防腐剂、使用量(used amount)、果蔬汁饮料、酸度计(acidimeter)、饱和溶液(saturated solution)、硫酸钠溶液(sodium sulfate solution)

[单选题]甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，酸度计精度至少达到（）pH。

A. ±0.1
B. ±.2
C. ±0.5
D. ±1.0

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[单选题]食品污染物的种类很多，下列（）不属于食品污染物的来源。

A. A

[单选题]测定pH值时，开启仪器（）后才能校正。

A. l0min
B. 20min
C. 30min
D. 60mi

[单选题]在H2S饱和溶液^{(saturated solution)}中加入CuCl2，则溶液的pH值是（）

A. 增大
B. 不变
C. 减小
D. 无法确定

[单选题]酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用（）检查淀粉是否水解完全。

A. 碘液
B. 硫代硫酸钠溶液^{(sodium sulfate solution)}
C. 酚酞
D. 氢鲁化钠

[单选题]糕点中使用丙酸钙作防腐剂时，最大使用量是（）。

A. D

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