"居民消费的食物种类数量的相对构成"是（）

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、食物中毒(food poisoning)、营养缺乏病(deficiency disease)、居民消费(household consumption)、营养素(nutrient)、推荐摄入量(recommended intake)、营养摄入量、卫生部门(health department)、参考摄入量、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]"居民消费的食物种类数量的相对构成"是（）

A. 膳食结构
B. 营养监测
C. 营养调查
D. 膳食调查
E. 都不是

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[单选题]下列对膳食参考摄入量（DRls）的描述错误的是（）

A. 包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量^{(adequate intake)}和可耐受最高摄入量四个营养水平指标
B. 是以预防慢性病为目标制定的
C. 是在推荐的每日膳食营养摄入量（RDA.的基础上发展起来的
D. 是以预防营养缺乏病为主要目的制定的
E. 制定基础是营养素生理需要量

[单选题]卫生部门^{(health department)}对发生食物中毒的患者的调查应包括（）

A. 发病人数
B. 共同进食的食品
C. 临床表现及共同点
D. 用药情况及疗效
E. 以上都是

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