我国成年男子铁的适宜摄入量（AI）为（）。

【名词&注释】

血红素(heme)、营养物质(nutrient)、大豆蛋白(soybean protein)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、促进作用(promotion)、推荐摄入量(recommended intake)、草酸盐(oxalate)、适宜摄入量(adequate intake)、抑制作用。

[单选题]我国成年男子铁的适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）为（）。

A. 10mg／d
B. 15mg／d
C. 20mg／d
D. 25mg／d
E. 30mg／d

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]2000年制定的成年男子锌推荐摄入量^{(recommended intake)}为（）mg/d。

A. 14.5
B. 15
C. 15.5
D. 16.5
E. 17

[单选题]下列哪种膳食成分对锌的吸收有促进作用（）。

A. 动物食品中的蛋白质
B. 大豆蛋白
C. 膳食纤维
D. 铁
E. 草酸盐^(oxalate)

[单选题]以下哪种微量元素属于人体必需微量元素（）。

A. 钒
B. 钼
C. 硅
D. 锰
E. 镍

[单选题]已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。

A. A

[单选题]能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是（）。

A. 植酸盐和草酸盐^(oxalate)
B. 果胶
C. 磷
D. 维生素C
E. 维生素D

[单选题]减少铁吸收转运、储存的物质是（）。

A. 铁
B. 维生素C
C. 植酸盐
D. 碳酸盐
E. 维生素B1

本文链接：https://www.51bdks.net/show/glj5xe.html