从临床表现来看，感染型与中毒型食物中毒最大的区别在于（）。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、食品包装(food packaging)、N-亚硝胺(n-nitrosamines)、河豚毒素(tetrodotoxin)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、发芽马铃薯、黄曲霉毒、甲型肝炎暴发(hepatitis a outbreak)、植物性食物中毒、中毒性细菌性痢疾(toxic bacilary dysentery)

[单选题]从临床表现来看，感染型与中毒型食物中毒最大的区别在于（）。

A. 有无恶心、呕吐
B. 有无腹痛、腹泻
C. 病死率不同
D. 有无体温升高
E. 潜伏期不同

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学习资料：

[单选题]细菌性食物中毒主要临床表现包括（）。

A. 体温升高至40℃
B. 神经麻痹
C. 急性胃肠炎
D. 全身青紫
E. 头晕、头痛

[单选题]黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外（）。

A. 花生
B. 玉米
C. 豆类
D. 谷类
E. 花生油

[单选题]广泛用于食品包装的材料是（）。

A. 聚碳酸酯塑料
B. 聚丙烯
C. 聚氯乙烯
D. 聚苯乙烯
E. 聚乙烯

[单选题]下列哪项为食物中毒（）。

A. 饮用水被污染而引起的重金属中毒
B. 服用药物不当而引起的中毒
C. 冒险食用河豚鱼引起的中毒
D. 中毒性细菌性痢疾^{(toxic bacilary dysentery)}
E. 毛蚶引起的甲型肝炎暴发^{(hepatitis a outbreak)}

[单选题]食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起（）。

A. 有毒食物
B. 腐败变质的食物
C. 正常数量可食状态的有毒食物
D. 动物性食物
E. 植物性食物

[单选题]下列食物中毒中属于化学性的是（）。

A. N-亚硝胺
B. 3-硝基丙酸
C. 龙葵素
D. 河豚毒素
E. 单端孢霉烯族化合物

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