GB601标准中规定，标准溶液的标定应两人各作四平行。（）

【名词&注释】

亚硝酸盐(nitrite)、标准溶液(standard solution)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、光谱法、原辅料(raw material and adjunct)、分光光度法测定(spectrophotometry)、苯胺比色法、格里斯比色法

[判断题]GB601标准中规定，标准溶液的标定应两人各作四平行。（）

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学习资料：

[单选题]食品微生物检验的范围不包括（）。

A. 生产环境的检验
B. 原辅料的检验
C. 食品加工、储藏、销售储环节的检验食品加工、储藏
D. 包装的检验

[单选题]常用（）法测定糖液的浓度。

A. 色谱
B. 酶
C. 化学
D. 旋光

[单选题]蛋白质含量测定最常用的方法是（）。

A. 双缩脲法
B. 凯氏定氮法
C. 染料结合法
D. 近红外光谱法

[单选题]使用分光光度法测定^{(spectrophotometry)}食品亚硝酸盐含量的方法称为（）。

A. 盐酸副玫瑰苯胺比色法
B. 盐酸萘乙酸比色法
C. 格里斯比色法
D. 双硫腙比色法

[单选题]食品样品吞下（或吐出）后，继续感觉到的同一特性、特征为（）

A. 指标强度
B. 滞留度
C. 综合印象
D. 感觉强度

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