【名词&注释】
澳大利亚(australia)、职业道德(professional ethics)、心理压力(psychological pressure)、主要内容(main contents)、工作能力(work ability)、工作制度(working system)、劳动效率(labour efficiency)、工作岗位(working post)、具体要求(concrete requirements)、提供优质服务(provide good service)
[单选题]竞赛可产生一种心理压力,是饭店()的措施之一。
A. A、开除不合格员工
B. B、合理化管理
C. C、调动员工积极性
D. D、民主化管理
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学习资料:
[单选题]旅游业员工有()的需要,希望有一个较为稳定的理想工作岗位(working post),并能胜任的工作。
A. A、学习
B. B、精神
C. C、就业
D. D、技术
[单选题]职业道德对饭店提供优质服务(provide good service)的具体要求(concrete requirements)是:干一行、爱一行、()。
A. A、守一行
B. B、学一行
C. C、专一行
D. D、用一行
[单选题]澳大利亚的国花是()。
A. A、荷花
B. B、菊花
C. C、郁金香
D. D、金合欢
[单选题]客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者,主管抽查的工作制度主要内容有(),检查的重点、检查的方法。
A. A、主管抽查数量
B. B、检查房间物品摆放规格
C. C、检查领班的实际工作能力
D. D、检查房间的用品是否合乎标准
[单选题]确定客房部人员定额的计算方法有(),按岗位定员,按职责范围定员,按劳动效率(labour efficiency)定员。
A. A、按比例定员
B. B、按员工年龄定员
C. C、按饭店培训能力定员
D. D、按客源市场定位定员
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