机体摄入氮量与排出氮量相等，称为正氮平衡。

【名词&注释】

输尿管(ureter)、暂时性(temporary)、生殖器(genital)、摄入量、内环境(internal environment)、抗坏血酸钠(ascorbate sodium)、异抗坏血酸(isoascorbic acid)

[判断题]机体摄入氮量与排出氮量相等，称为正氮平衡。

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[单选题]下列叙述不正确的是（）。

A. 丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂B.异抗坏血酸^{(isoascorbic acid)}钠^{(ascorbate sodium)}属于营养强化剂C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工D.能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂

[单选题]在营养调查中，询问要用（）。

A. 暗示语B.责问语C.指导语D.反问语

[多选题]对泌尿系统表述正确的有（）。

A. 泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱尿道和生殖器组成B.能维持机体内环境的相对稳定C.膀胱起到暂时性储存尿液的作用D.肾形似蚕豆E.输尿管是细长的肌性管道

[单选题]乳母每日能量摄入量比非孕期增加（）千卡

A. 200
B. 300
C. 400
D. 500

[单选题]婴儿缺乏（）会引起手足抽搐症

A. 锌
B. 维生素A
C. 维生素D
D. 钙

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