【名词&注释】
维生素(vitamin)、基础代谢(basal metabolism)、推荐摄入量(recommended intake)、平均需要量
[单选题]粮谷类的安全水分是()
A. 8%~10% B. 10%~12% C. 12%~14% D. 14%~16% E. 16%~18%