高级卫生专业技术资格考试（正高）2023营养与食品卫生(正高)全套模拟试题51

【名词&注释】

蛋白质(protein)、帕金森综合征(parkinsonian syndrome)

[多选题]某男，69岁，患帕金森综合征，在营养治疗过程中，宜适量增加( )的摄入。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 叶酸
E. 钙

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