1965年前后由上海酵母厂首先采用（）深层发酵法，由薯干直接发酵

【名词&注释】

柠檬酸(citric acid)、两个方面(two sides)、野生型(wild type)、诱变剂(mutagen)

[填空题]1965年前后由上海酵母厂首先采用（）深层发酵法，由薯干直接发酵生产柠檬酸。

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[多选题]诱变育种的出发菌株的选择原则包括许多方面，（）和（）是重要的两个方面。

A. A、对诱变剂^(mutagen)敏感、变异幅度大
B. B、最好选用已经过生产选育的自发突变株
C. C、最好产生芽孢
D. D、选用没发生过其它变异的菌株
E. E、菌株野生型产生荚膜

[多选题]次级代谢一般分为（）。

A. A、菌体生产阶段
B. B、产物合成阶段
C. C、产物降解阶段
D. D、菌体自溶阶段
E. E、二次生长阶段

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