【名词&注释】
服务台(service counter)、服务员(waiter)、建筑风格(architectural style)、周围环境(surrounding environment)、基本关系(basic relation)、客房部、签字仪式(signing ceremony)、通力协作、纯羊毛、服务于(service to)
[单选题]()洗地毯的方法比较简便,对不脏的地毯和纯羊毛地毯清洗效果频佳。
A. 干泡洗法
B. 喷汽抽吸法
C. 湿旋法
D. 干粉法
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学习资料:
[单选题]签字仪式(signing ceremony)开始后()。
A. A、服务员首先为签字人上茶
B. B、服务员首先问签字人您好
C. C、服务员首先为签字人拉椅让座
D. D、服务员首先为签字人上小香巾
[单选题]请专业杀灭害虫的人员来做杀灭或消除工作,客房部的有关人员一定要自始至终陪同、引导、()、通力协作、将杀灭工作做得干净彻底、不留后患。
A. A、督导
B. B、指挥
C. C、指引
D. D、跟随
[单选题]度假性饭店的特点是()。
A. A、交通便利、自然风景优美、周围环境宁静怡人
B. B、西式建筑风格
C. C、中式古典建筑风格
D. D、以接待团队为主
[单选题]夜床服务通常在晚上()以后开始,或者按服务台的要求进行。
A. 5时
B. 6时
C. 7时
D. 8时
[单选题]为了避免对人体肌肤的损伤,可采用()方法消毒。
A. 高温
B. 浸泡
C. 擦拭
D. 喷洒
[单选题]下列饭店业服务的基本理念,错误的是()。
A. 作为一种工作的服务是展示才华的舞台
B. 服务于(service to)别人是前提
C. 服务是人与人之间的一种基本关系
D. 尊重客人才能得到客人的尊重
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