【名词&注释】
有机物(organic compounds)、消化酶(digestive enzyme)、环境污染(environmental pollution)、放射性(radioactivity)、类风湿因子(rheumatoid factor)、黄曲霉(aspergillus flavus)、血常规(blood routine)、化学性污染(chemical pollution)、外分泌腺(exocrine gland)、无机物污染
[多选题]下列能产生霉菌毒素的霉菌有()。
A. 黄曲霉B.展青霉C.杂色曲霉D.镰刀菌E.黄绿曲霉
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学习资料:
[单选题]经常吃新鲜的蔬菜、水果会预防()缺乏
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
[单选题]食品中可能出现的有害因素主要包括()
A. A.生物性污染、化学性污染(chemical pollution)、物理性污染B.有机物污染、化学性污染(chemical pollution)、物理性污染C.无机物污染、化学性污染(chemical pollution)、物理性污染D.放射性污染、生物性污染、环境污染
[单选题]患者男,37岁。夜间突发左足第一跖趾关节肿痛,疼痛难忍,最有意义的检查是()
A. 血沉
B. 类风湿因子
C. 抗核抗体
D. 血常规(blood routine)
E. 尿酸
[单选题]下列有关胰液的描述错误的是()。
A. A、胰液是由胰腺的外分泌腺(exocrine gland)分泌的
B. B、胰腺是弱碱性液体
C. C、胰液能中和进入十二指肠的胃液
D. D、胰液提供小肠内多种消化酶的最适PH值
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