【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、质量管理、质量检验(quality inspection)、质量保证(quality assurance)、鸡蛋清(egg white)
[单选题]可见分光光度法来测定茶叶中游离氨基酸时,溶液的pH值应控制在()左右。
A. 4.0 B. 6.0 C. 8.0 D. 10.0