【名词&注释】
花生仁(peanut kernel)、食物中毒(food poisoning)、胃肠炎(gastroenteritis)、海产品(seafood)、动物性食品(animal food)、甲型肝炎(hepatitis a)、亚硝胺(nitrosamine)、眼结膜(conjunctival)、暴饮暴食(engorgement)
[单选题]某女童,最近出现光线较暗时视物不清症状,且症状逐渐加重,眼睛干涩、畏光,全身皮肤干燥,多次发生呼吸道感染,生长发育迟缓,眼结膜(conjunctival)外侧出现白色泡沫状聚集物
A. B
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[单选题]可能为人体内合成亚硝胺(nitrosamine)的重要场所的是()
A. 口腔
B. 食道
C. 胃
D. 小肠
E. 大肠
[单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是()
A. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 玉米、花生仁
D. 蔬菜
E. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
[单选题]下列哪种属食物中毒的范畴()
A. 伤寒
B. 甲型肝炎
C. 肉毒中毒
D. 暴饮暴食(engorgement)性胃肠炎
E. 流感
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